烏魚適合於大多數人吃， 尤其適合一些陰虛體質， 或者是貧血的女性朋友吃。 女性如果血虛， 或者是閉經， 亦或者是崩漏， 則可以多吃烏魚。 脾胃虛寒的人要儘量少吃烏魚， 高血脂以及高膽固醇的人不可吃烏魚。 患有動脈硬化疾病， 或者是患有肝病的人要少吃或者不吃烏魚。 烏魚可與紅棗燉湯， 做成烏魚紅棗湯。
黑魚紅棗湯是一款天然的保健食品， 功效非常的多， 尤其是補血能力強， 很適合女性朋友食用， 而且味道鮮美， 下面我們就一起看看這道菜的做法。 黑魚紅棗湯：黑魚紅棗湯的材料：黑魚一條 紅棗、蔥、薑、鹽、雞精、黃酒。
黑魚的營養價值：黑魚的味道鮮美， 非常營養， 吃黑魚還能給傷口消炎哦。 烹調方法主要有:黑魚絲薄餅、玉帶黑魚卷、湯鹵黑魚、豉油黑魚、醋椒黑魚湯、翡翠米湯魚、紅糟魚絲、酸菜黑魚、幹燒黑魚、清蒸黑魚、紅燒黑魚、清燉黑魚、蒜煨黑魚等。 一般飯店的酸菜魚很少用黑魚做， 大部分用草魚(混子)做的， 價格比黑魚要便宜， 市場上不太容易買到野生黑魚， 家養的黑魚反應遲鈍， 營養價值比野生的低， 大家購買時， 看看黑魚的精神狀態、質感等綜合判斷來考察是否為野生的。
烏魚紅棗湯能補益精氣， 還有健脾利水的效果。 女性吃能夠養血滋陰。 烏魚紅棗湯能收斂止血， 經常吃可預防骨質酥鬆， 能緩解一天的身體疲勞。 食欲不好的人吃烏魚紅棗湯能增強食欲。 為了防止秋燥， 吃烏魚紅棗湯效果最好。 此外， 烏魚還可以紅燒， 或者是爆炒。
