蘋果
每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆症的風險。 蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用， 還能阻止癌細胞發展現。 蘋果同時富含維生素和礦物質， 能夠提高人體免疫力， 改善心血管功能。
魚
關心心臟健康的人應當多吃魚， 每週做三頓魚菜或每天吃30克魚肉， 能夠使中風風險降低50%。 醫學研究證明， 經常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比， 患心血管疾病的比例要小得多。
香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果， 還含有各種各樣的微量元素，
胡蘿蔔
胡蘿蔔富含β—胡蘿蔔素， 不僅能夠保護基因結構， 預防癌症， 還能改善皮膚， 增強視力。
綠茶
決定綠茶神奇功效的成分是兒茶酚， 這種生物活性物質能防止動脈粥樣硬化和前列腺癌， 同時對減肥也大有幫助， 不過為了燃燒多餘脂肪， 每日至少應喝4大杯綠茶水。
大豆
大豆富含卵磷脂和維生素B， 能夠提高思維能力， 促進神經系統功能。 大豆還是重要的植物蛋白來源， 儘管歐洲人還不習慣這種食品， 但最新研究證實它確實對健康有益。
牛奶
牛奶是主要營養食品， 富含高蛋白、易吸收的脂肪和乳糖。 牛奶富含鈣， 從小喝牛奶積聚的鈣能在年老時預防骨質疏鬆症，
辣椒
紅辣椒能夠促進新陳代謝， 幫助減肥， 辣椒素能刺激胃液分泌， 防止腸胃中有害細菌的滋生。 甜辣椒同樣有益健康， 它富含維生素C， 能夠預防癌症和心血管疾病， 延緩衰老。
