優酪乳能用來做蛋糕嗎？

純牛奶="text-indent:2em;"> 作為女生， 如果能把做飯或者是做飯後餐點作為一種喜好， 那麼以後她的丈夫一定是非常幸福的， 他肯定會經常自己在家做一些健康的食品來給家人吃， 不僅她是屬於賢妻良母型， 而且她做事一定是非常有耐心的， 所以今天就來跟大家探討一下優酪乳是否能夠做成蛋糕？接下來就讓我們一起來看一看吧！

可以的 建議純牛奶比較好， 可以用奶粉、甜牛奶， 如果你喜歡的話， 還可以用酸牛奶呢！！不過如果是用酸牛奶的話， 就不要用那種老優酪乳， 就是那種有點粘稠狀的那種， 就是可以用勺子舀來吃的那種，

那種不好用來做蛋糕的. 其實做蛋糕的話， 沒有什麼用什麼牛奶的限制的。

主料：蛋糕,奶油,優酪乳 鮮奶油1杯， 240毫升， 室溫下溶化， 用電動打蛋器以中速打至六分發， 備用。 優酪乳400克， 糖4-6大匙。

市售的優酪乳含糖， 自製原味優酪乳的會較酸， 需要加多一點糖， 以適合自己口味再甜一點點為標準， 因為冰過的會覺得較酸一點， 兩樣混合， 攪拌到糖完全溶化。 明膠20克+4大匙冰水， 攪拌， 讓明膠吸足水分， 隔水加熱至溶化成透明液狀， 倒入優酪乳中， 加1湯匙的蘭姆酒， 攪拌均勻， 隔水加冰冷凍或放到冰箱冷藏至液體變濃稠， 隔幾分鐘攪拌一次， 至濃稠度與打發的鮮奶油稠度相近。

取1/3量的打發鮮奶油與優酪乳用刮刀拌勻，

再倒入鮮奶油內攪拌均勻， 將餡料倒入蛋糕模中， 用刮刀抹平放到冰箱冷藏約4小時或隔夜。 脫模：將蛋糕模從冰箱取出， 取一條乾淨的毛巾， 浸泡到熱水中， 擰半幹， 將毛巾圍裹在蛋糕模外， 捂一下， 推出蛋糕底， 即可輕鬆脫模.

優酪乳本身就以新鮮的牛奶為原料， 通過一系列發笑然後做成罐裝的牛乳製品， 而且它不但保留了牛奶的優點， 而且還能揚長避短， 並且還有各種各樣的口味， 成為一種更加適合於人類的保健品， 所以說有的時候減肥的人都喜歡用優酪乳。