自己動手做菜， 確實是一件很幸福的事。 這個只有自己會做飯的人才能感受到， 下面介紹雪梨百合銀耳羹的做法， 自己動手做起來
1.我買的是那種大朵的醜耳， 其實我我也是第一次吃這麼大的銀耳。 。
2.12選擇一朵大的銀耳， 加水泡發
3.21我泡發了大約4個小時左右， 銀耳已經完全發出來了。
4.12一大朵的那個， 也已經發的很大了， 比我手掌都要大了。
5.21把發好的銀耳撕碎， 裝碗備用。
6.把新鮮的百合一片片掰開來， 洗乾淨， 也浸泡在水裡大約半個小時左右
7.然後洗乾淨， 撈起， 瀝幹。
8.雪梨削皮， 切塊， 備用
9.把準備好的銀耳和百合都倒入煮鍋中，
10.煮至沸騰， 關火， 然後把整個鍋子放到提前準備好的悶鍋中， 開小火悶熬， 大約2個小時左右， 銀耳羹已經熬出膠了， 湯水變得黏稠了， 百合也差不多化了好多了， 加入冰糖， 雪梨， 然後再悶10分鐘， 就可以關火了。
11.把銀耳羹攪拌均勻， 放涼， 也可以放涼後上冰箱冰一下吃， 口味更好噢。
12.雪梨塊還看的到。
13.微甜， 加上水果獨有的清香， 這鍋銀耳羹無疑是成功的。 這是第二次寫菜譜， 希望有人能捧場哈^_^
介紹的雪梨百合銀耳羹， 大家不妨去嘗試一下， 慢慢的你的廚藝也會有所提高。
