排骨玉米紅棗湯的做法是什麼

經常吃玉米的人壽命會更長， 皮膚會更好。 玉米具有非常優秀的抗衰老作用， 經常吃玉米的人， 皮膚會更加白嫩， 更加有彈性， 不容易長皺紋。 常吃玉米還可以健脾胃， 玉米是一種粗糧， 南方人常將玉米作為動物飼料。 中醫認為玉米歸胃、膀胱經， 能夠利水滲濕。 吃玉米可以做成排骨玉米紅棗湯， 下面來看做法。

備齊原料：排骨斬斷， 玉米一條， 胡蘿蔔半根， 山藥一塊。 適量精品級紅棗備用。 排骨在熱水內焯水， 放入兩塊薑片。 砂鍋內倒入水， 放入切塊的紅蘿蔔。 加入洗淨切斷的玉米塊。 倒入切塊的山藥。 焯水的排骨在水龍頭上沖洗乾淨後也倒入砂鍋內。

排骨要焯水後煲出的湯才會清澈。 山藥切塊後要放入清水內， 不然很容易氧化變色了。 1、看過很多菜譜都是在下加水之前把排骨焯一下， 但我覺得過油炒一遍能讓排骨更香一些。 為了避免湯太多油分， 我在炒完排骨以後稍微控了下油。 2、一般都習慣在湯起鍋之前加調料， 而我在開始燉之前就加了鹽進去， 是想讓肉更入味一些。

其實不單單是玉米對我們的身體很好， 而且紅棗同樣能夠補身體。 紅棗含有豐富的維生素b以及維生素c， 同時還含有優質蛋白以及鈣鐵磷等微量元素。