對於草包牛肉這種食物很多人並不是太熟悉， 因為在我們生活中這種食物的推廣還有待提高。 總體來說這是一種起源於草原的牛肉食用方法， 不進風味獨特， 而且經過特殊加工的牛肉可以存放很長的時間， 也比較適合作為饋贈親朋的禮物。 下面為大家介紹一些家庭製作草包牛肉的製作方法。
首先將洗好的牛腱子肉從中間劃開， 放入水裡， 加生薑白蔥花椒一起煮， 看牛的老嫩程度， 一般嫩牛煮一個多小時就OK， 老牛煮兩三個小時， 用筷子能戳動就行， 煮好後拿起來冷卻。 二， 洋蔥切絲， 香菜和小蔥洗乾淨晾乾後切三釐米長，
小米辣剁碎， 以上備用。 將冷卻的牛肉切薄片， 加入鹽， 味精， 花椒粉， 小米辣， 攪拌至均勻， 然後加入洋蔥絲攪拌均勻， 最後加入切好的蔥和香菜。 大功告成。 草包牛肉作為一種特色美食， 色鮮味美， 款款新奇， 令食者無不稱讚叫絕。
上面為大家介紹的是草包牛肉的家庭製作方法， 製作方法還是比較簡單的， 比起外邊賣的草包牛肉萊說， 我們自己做的應該是更加符合自己的口味， 而且相對來說衛生條件也會更好。 喜歡吃牛肉的朋友不妨試一下， 尤其對於一些體制虛弱的人來說， 牛肉當中含有的蛋白質對於身體的補養效果是相當好的。
