專家建議， 乙肝大三陽患者的日常飲食， 可以多選擇菠菜、胡蘿蔔、蘑菇、木耳、百合等蔬菜， 增強機體免疫力。
1、菠菜
菠菜富含葉綠素， 經常食用有助於保持機體酸堿平衡、疏肝理氣、舒緩壓力、調節肝膽等， 並且在很大程度上還起到防癌、抗癌的作用， 多吃菠菜， 對大三陽病情是有幫助的。
2、胡蘿蔔
胡蘿蔔富含維生素A， 具有解毒、清熱涼血、健胃消食等作用， 同時還可起到間接預防肝癌的功效， 日常飲食中富含維生素A的食物還有空心菜、青蒜、牛奶等。
3、蘑菇
日常飲食中種類較多， 如香菇、菜菇、金針菇等， 其含有較多的糖類、維生素類、蛋白、無機鹽、纖維素、硒等成分，
4、木耳
屬於天然真菌類食物， 其富含蛋白質、多糖， 有助於益胃養血、滋養肝臟；其含有的硫、磷、鐵、鎂、鈣、鉀、鈉、硒等微量元素， 對肝臟是大有益處的， 尤其是含有的微量元素硒， 可以增強機體抗腫瘤功效。 因此， 黑白木耳是乙肝患者不錯的飲食佳選。
5、百合
經常適量食用百合， 可起到益氣補中、益肺止咳的功效， 並且其含有的秋水仙堿還具有抗肝纖維化和肝硬化作用。
同時， 乙肝大三陽患者適宜吃的蔬菜還有芹菜、番茄、薺菜、包菜、海藻等。
