杏鮑菇辣燒牛蹄筋的做法

天天在家吃飯， 你或許有點偏食厭食.食欲不振了， 這也許是因為你家的飯菜太過於單一， 又或者是味道不好。 這時的你， 需要重新定義下“做菜的標準”。 下面， 就請跟著小編一起來學習如果做好杏鮑菇辣燒牛蹄筋

1.杏鮑菇切絲， 不要太細， 蔥蒜切碎

2.牛蹄筋切小塊兒， 大小根據自己口味切

3.煮鍋放水， 放入鹽， 花椒大料， 少量白酒， 水開後放入牛蹄筋焯一下， 時間不要過長

4.杏鮑菇絲用清水焯斷生

5.炒鍋中放油， 爆香蔥花

6.放入焯過的牛蹄筋， 加入老抽生抽適量， 放少量鹽， 放點兒水

7.蓋鍋稍微燜半分鐘， 這樣牛蹄筋會上色，

8.放入杏鮑菇， 尖椒， 杏鮑菇已經炒熟， 不用炒太久

9.最後放入蒜， 耗油， 濕澱粉

10.出鍋， 完成

11.哈哈， 可以開始了， 你們研究吧， 我開始吃了， 小酌一點兒

杏鮑菇辣燒牛蹄筋的做法步驟雖然多， 但是只要你認真掌握就一點兒不難。 當然做菜還得靠天賦， 而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。 當然， 如果你想要追求完美， 就需要多多實踐了。