用孜然炒土豆片， 非常的方便簡單， 而且這一道食物也可以起到很好的開胃效果， 特別是喜歡吃辣椒的人， 適當的放入一些幹的辣椒， 逢年過節解決油膩， 絕對是一道最有效的食物。
材料
土豆2個， 鹽、孜然粉、蔥花、植物油
做法一、
1、土豆去皮洗淨， 切成較厚的片。
2、平底鍋刷油， 燒熱後放入土豆片。
3、翻面煎至土豆片半熟時分次撒鹽、孜然粉。
4、繼續煎熟， 撒上蔥花。
做法二、
1.土豆去皮切成片， 先用水泡一下， 去除裡邊的澱粉
2.不粘鍋裡放油， 把泡好的土豆片放進去， 一面煎好後，
3.然後把孜然和幹辣椒倒入鍋裡， 用鏟子微炒一下， 加鹽調味， 出鍋即可吃了
營養價值
切好的土豆片一定要先用水泡一下， 去除裡邊的澱粉， 不然在煎至的時候會糊鍋的
不放辣椒可以給小孩子做零食吃， 可以使用烤箱烤
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