奶油蘑菇意面怎麼做

奶油蘑菇意面是一種風味非常獨特的食物， 它的選擇就是義大利面， 生活中好多人都喜歡用它來進行烹飪， 不過相對來講， 奶油蘑菇意面的烹飪方法非常簡單， 下面來說一下。

用料：義大利面1把、培根1包、蘑菇1把、淡奶油200毫升、牛奶1袋、麵粉1小把、食鹽適量、黃油1塊、黑胡椒適量

做法：

1、培根和蘑菇切片（培根片跟蘑菇片差不多大小）；

2、用黃油把培根炒香， 加入蘑菇片和鹽翻炒；

3、蘑菇片炒軟後加入牛奶至沒過菜；

4、加入高脂奶油攪拌均勻， 加鹽調味；

5、麵粉加少許牛奶調成麵粉糊， 奶油醬煮開後倒入， 醬收至粘稠即可；

6、意面煮10-12分鐘後撈起， 淋上醬汁， 撒上黑胡椒， 即可。

烹飪技巧：

1、麵醬裡的配料請切片或者切條， 不要切丁， 不然不方便取食。

2、直接用的培根煸出的油炒醬感覺很香又省油， 因為有奶油和牛奶， 奶香味兒已經夠濃了。

3、炒蘑菇的時候加鹽以便出水， 之後調味的時候就要注意加鹽不要過量了。