冬至時節科學養生、調理得當， 的確可以增強體質、減少疾病。 除了保持精神豁達樂觀、避免過度勞累、早睡晚起、適度運動、節欲保精外， 飲食上不妨多吃堅果， 如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。
堅果具有抗老抗癌功效
不少MM擔心堅果高熱量、高脂肪， 吃多了會發胖， 但是它們營養價值非常高。 堅果富含不飽和脂肪為主， 因此有降低膽固醇、治療糖尿病及預防冠心病等作用。 此外， 堅果中含有大量蛋白質、礦物質、纖維等營養， 並含大量具有抗皺紋功效的維生素E， 因此對MM們抗老抗癌都有顯著幫助。
此外， 單純從季節上看，
這樣吃堅果不長胖
部分堅果的膳食纖維含量很高， 特別是大杏仁、小杏仁、榛子等堅果， 飽腹感很強， 在用餐的時候吃這些堅果， 並不會額外增加一餐之中的總能量。 相反， 有研究證明， 如果把大杏仁納入到一餐當中， 配合澱粉類食物一起食用， 可以讓餐後的飽腹感持續更長時間， 甚至到了下一餐仍然會發揮作用， 把飽腹效果持續一整天。
也可以這麼說， 如果吃飯的時候， 用“大杏仁+澱粉主食+少油菜肴”來替代“澱粉主食+多油菜肴”組合的話， 前者在同樣能量攝入情況下更有利於控制食量，
溫馨提示：堅果+B族維生素=不上火
油脂類堅果吃多了容易上火， 解決的辦法就是， 吃不過量， 再補充點B族維生素， 特別是維生素B1和維生素B2。 另外， 要多喝水， 便能減輕上火症狀。
還要提醒的是， 有些堅果不是每個人都能吃的。 例如， 腰果內的某些成分會引起哮喘病人發生I型變態反應， 繼而出現一系列臨床過敏症狀。 有過敏體質的人第一次吃腰果時， 最好先吃一兩粒看看， 如果不出現過敏反應可嘗試再吃。
多數堅果含不飽和脂肪酸比較多， 所以容易氧化變質， 發黴的堅果會產生致癌物質， 因此購買時應注意挑選。
