糖尿病患者的飲食宜淡不宜鹹， 宜粗不宜精， 應少糖、少米、多豆、多菜， 通過藥食共療的飲食調理可以有效控制血糖及後期併發症。 糖尿病的飲食藥方常常因人而異， 然其背後的醫學原理卻殊途同歸， 不同季節有不同的養生規律， 以下介紹秋季幾款糖尿病患者的秋季養生食譜。
1、小米南瓜粥
小米250g， 南瓜500g， 切塊， 加水適量， 共煮。 南瓜性味甘、寒， 無毒， 有清熱潤燥、健脾止渴的功效。 南瓜含有大量的果膠， 有促進人體內胰島素分泌的功能， 而且富含維生素， 是一種高纖維素食品， 配合小米健脾補中益氣， 非常適合糖尿病患者作為秋季潤燥的選擇。
2、蓮子芡實排骨湯
芡實50g， 蓮子50g， 排骨200g， 文火煲2小時， 加鹽調味。 蓮子芡實性味均為甘、澀， 平。 歸脾、能滋補肝腎， 斂陰生津， 符合《內經》中“秋冬養陰”的養生原理， 是秋季調理體質的良選。
3、百合蓮子粥
大米150g， 蓮子30g， 百合適量， 加水共煮。 百合很適合夏秋交替之際食用， 秋燥容易犯肺， 引起感冒咳嗽等疾病， 而百合主治肺燥咳嗽， 還可以緩解鼻咽乾燥等症狀， 配合蓮子更是可以達到清心養神的功效。
4、玉米須煲瘦肉
玉米須30g， 瘦豬肉100g， 加水共煮湯。 當人們嘗試各種降糖食品時， 卻忽略了玉米須。 其實玉米須有不錯的降糖效果， 從古至今玉米須也確實是被當成中醫裡的一味藥劑使用， 其最鮮明的功效就是具有瀉熱、利尿、消腫的作用，
5、山藥薏米粥
淮山藥60g， 薏苡仁30g。 共熬粥食。 山藥性味甘平， 不寒不燥， 有補益脾胃和養肺滋腎的功效。 隨著秋氣愈濃， 氣候乾燥， 此時宜多食用潤肺健脾之品。 而薏苡仁味甘淡， 《本草綱目》記載其能治消渴。 本方食用後有飽腹感， 有利於減少飯量， 對各種類型的糖尿病患者均較為適宜。
