吃是一個人生存的最根本需求， 而你不可能永遠都活在父母的繈褓裡。 早已長大成人的你， 是時候自己動手學做一下飯菜了。 今天， 小編就先來教你如何做好五香肉粽子。
粽子的做法">
1.白豆去衣打碎， 糯米提前浸泡1小時瀝幹水份， 糯米加入鹽拌均（看米的份量加鹽）鹹蛋黃， 五花肉切塊
2.臘腸切片
3.棕葉用梘水煮開再用開水沖洗乾淨（用梘水煮出來已很淨了）
4.海米浸小會， 蒜頭跺碎， 鍋內放油， 倒入海米爆一下倒出， 再放油， 倒入錫好的蒜頭末爆香， 海米回鍋內跟蒜粒混合， 放少許醬油， 少許鹽
5.出碟備用
6.五花肉入五香粉， 少許胡椒粉， 鹽， 醃2小時
7.棕葉折出角形， 放入少許糯米， 依次放入白豆， 海米蒜粒， 肉， 臘腸， 蛋黃
8.再蓋上一層米， 周邊再圍上棕葉子
9.把高出的葉子兩邊合起折合過去， 尾部的葉子跟底下的角斜對折起來， 用棕草紮起來， 棕草捆綁時一定要手握實棕子， 用力捆， 這樣的的棕子紮出來煮好的棕子棉糯結實
10.包好的棕子
11.鍋裡下水， 放入棕子， 水要沒過棕子為好， 煮三時半
12.約三時半後， 開蓋， 立馬從開水中撈起棕子， 這時撈起的棕子棕身乾爽
13.忙了一天的粽子， 很香。
今天的介紹五香肉粽子， 很高興和您們分享， 大家不妨也來試試吧， 一定會讓你有所收穫的哦。
