一道菜給一百個人做, 就會有一百種味道, 這主要是因為做法的不同。 但是如果一道菜的做法固定了, 你是否也能做出大廚的味道呢?現在, 小編就來傳授您做好木耳芹菜包子的方法。
1.121取出木耳, 切成碎粒狀
2.212木耳先用冷水泡發後, 然後焯水
3.1將芹菜也切成碎粒狀
4.2芹菜去掉葉子, 放入加少許油和鹽的開水中, 焯一分鐘左右
5.將雞蛋打散在碗中, 鍋中放油, 油熱後, 倒入雞蛋炒散
6.將雞蛋倒入容器中, 加入芹菜粒和木耳粒
7.1麵團材料揉成麵團然後發酵至兩倍大, 再取出滾圓
8.2然後再加入鹽和糖, 如果喜歡滋潤點,
9.將麵團分成八份
10.將小劑子擀平擀圓
11.包入餡料(這種柳葉包法比較能包得住餡料, 所以餡料非常多。 )
12.從一邊開始折疊
13.一邊折一邊向中心位置, 和包餃子手法差不多
14.包好的樣子
15.然後放在有玉米葉的蒸籠上醒30分鐘左右。 中火蒸12分鐘左右。 關火後三分鐘開蓋
16.餡料非常足
大家看完小編的介紹, 相信朋友們都已經迫不及待了, 還等什麼, 那就趕快進廚房大顯身手, 開始做木耳芹菜包子