逢年過節， 相信大家都會回去看看自己年邁的父母， 這是關心， 也是孝道。 孝敬父母的方法很多， 最好的應該是默默陪伴他們， 自己動手給他們做點好吃的。 下面， 就讓小編帶著大家來學習下關於紫薯山藥豆沙月餅
1.1把攪拌好的豆沙倒入平底鍋內， 小火慢炒， 感覺水份蒸發， 有點幹的時候， 加少量的油， 繼續炒， 共加油三次即可。 最後炒到感覺阻力越來越大， 放入適量的糖， 再炒片刻即可， 做好的芸豆沙備用。
2.2煮好的白芸豆用攪拌機攪成細膩的泥狀。
3.12紫薯和山藥洗淨， 上鍋蒸熟。
4.21用一根筷子可以輕鬆插入，
5.壓好的紫薯泥。
6.山藥也一樣處理， 去皮， 壓成泥狀， 再根據自己的口感放一些糖粉。
7.取1份紫薯泥， 揉圓， 壓扁， 再取1份芸豆沙， 揉圓， 放在紫薯裡。
8.包好， 放進月餅模裡壓出即可。
9.如果是做純山藥的， 也是一樣， 山藥壓成皮， 再包入芸豆餡， 如果是做混合月餅， 比如說如果用紫薯做頂部的顏色， 就先用10克紫薯壓在模裡， 稍微壓平些， 再用20克山藥皮包20克芸豆餡， 再放入模裡， 一壓即可。
10.混合款
11.切開看看呢
想要做好紫薯山藥豆沙月餅這道菜並不難， 難的是你有沒有堅持心。 其實， 只要你能夠徹底理解上面所說的方法步驟， 再加上你的一份堅持， 那麼“成果”立馬就會出現。
