風味芫香雜醬面的做法

我們生活中的有很多吃貨朋友， 如果我們有一個好的廚藝， 閒暇休息時。 可以叫上好朋友一起做風味芫香雜醬面， 真的是非常享受。

1.1蔥薑蒜香菜和香菜根分別切碎， 黃醬、甜麵醬、花生醬和番茄醬混合在一起攪拌均勻備用

2.2五花肉切小丁

3.1將鍋洗淨擦乾， 重新注入油， 約平時炒菜的3倍， 中火將油燒至7成熱時， 將調好的醬料放入炸出香味

4.2鍋裡放少許油， 6成熱時將五花肉丁放入劃炒至變色後盛出

5.加入蔥、薑、蒜、香菜和香菜根

6.略翻炒後加入五花肉丁， 沿著鍋邊淋入料酒

7.小火熬制15分鐘即是風味十足的雜醬鹵

8.煮鍋內注入2/3滿的水， 燒沸騰後滴入兩滴食用油， 將新鮮的手擀面放入煮至水再次沸騰後淋入少許冷水， 重複兩次後即可關火

9.將煮好的麵條過冷水降溫後盛入碗中， 澆上做好的雜醬即可

不知道小編今天分享的風味芫香雜醬面的做法符合不符合你的口味， 如果你喜歡的話， 趕快就按照方法去嘗試一下吧， 你的廚藝一定會大漲。