蕃茄蘑菇肉醬義大利面的做法

每個人都是吃貨， 如果不是， 那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。 要做自己喜歡吃的菜肴， 你就得學。 下面， 就讓小編來為大家介紹一下如何做好蕃茄蘑菇肉醬義大利面。

1.1肉末中調入鹽， 雞精黑胡椒粉， 少許濕澱粉抓勻醃製備用；蕃茄開水中燙一下去皮切成丁；蘑菇洋蔥切丁， 蒜切末

2.2意面投入開水鍋中呈散開狀， 直到底部煮軟全部浸入水中， 入少許鹽及橄欖油中火煮8-10分鐘（沒有硬心）， 撈出瀝幹水分， 拌入少許橄欖油防止粘連

3.鍋燒熱放少許黃油， 放入蒜末略炒， 稍後加入肉末一起翻炒至肉末變白關火盛出；鍋燒熱繼續放黃油，

4.洋蔥略煸軟後， 放入蕃茄蘑菇丁， 中火一直翻炒至軟， 加入5大勺蕃茄沙司， 調入少許鹽， 雞粉， 適量紅酒繼續熬煮， 一直熬到呈醬汁狀略收幹， 放入肉末一同翻勻， 再撒多一些的黑胡椒粉

5.意面鋪在盤子裡， 將醬汁澆上去拌開即可（也可以將煮好的意面放入醬汁中在鍋中拌勻盛出）

吃得好， 身體才能好， 為了營養健康， 那麼我們還是儘量少去飯館吃飯， 在家裡做的更營養健康， 趕快動手去做今天的蕃茄蘑菇肉醬義大利面。