金牌豆腐的做法

對於那些剛邁入婚姻殿堂的人來說， 是否感到有點焦慮？因為從小什麼事都是父母準備好的， 現如今都要自己做了， 是不是很不習慣？尤其是做飯做菜。 不要擔心， 現在就讓小編來介紹下關於金牌豆腐的做法吧。

1.準備好豆腐、南瓜、西蘭花等材料。

2.1將南瓜切片， 入蒸籠蒸熟蒸軟。

3.2取鹹蛋黃4個待用。

4.12西蘭花撕開成小朵

5.21鍋里加適量的水燒開， 加上兩勺鹽， 將西蘭花入鍋焯熟。

6.1將豆腐切成5mm厚片

7.2焯好的西蘭花盛起備用。

8.1鍋里加水燒開， 將豆腐入鍋蒸3分鐘。

9.2切好的豆腐碼成一圈放置在碟子上。

10.蒸好的豆腐倒掉碟子裡的水，

11.南瓜蒸好後取出。

12.鍋里加適量的有燒熱， 將鹹蛋黃入鍋炒香。

13.將蒸好的南瓜加入到鹹蛋黃裡， 用勺子壓至完全融掉。

14.將鹹蛋黃和南瓜煮至完全融合

15.將煮好的南瓜取出， 通過濾網壓出南瓜汁。

16.將南瓜汁入鍋， 用水澱粉勾個薄芡， 淋在豆腐上面就可以了。

金牌豆腐這道菜看似複雜， 但如果你全心投入去做， 沒幾次就能夠做好。 另外， 隔三差五地給自己開小灶， 你的心情也會變美， 人自然更健康了。