白菜肉絲炒刀削麵的做法

我們的生活離不開朋友， 而朋友之間自然少不了聚餐。 聚餐是件幸福的事， 我們可以圍在一起， 無話不談。 這時候就需要一個好的廚子， 所以抓緊時間和小編一起學習白菜肉絲炒刀削麵的做法。

1.1蓋上濕毛巾， 醒半個小時， 麵團成光滑表面

2.2麵粉加水， 搓揉麵團面， 因為水份較少， 麵團較粗糙

3.1水煮開， 下刀削麵條， 煮八分熟撈起， 用涼水沖洗， 並泡在涼水中

4.2將麵團搓成長圓柱形。 一手托住麵團， 一手用刮面刀從裡往外削麵， 從左到右挨著挨著削

5.1鍋中放油， 熱油後， 炒香蒜片

6.2豬肉切絲， 捲心菜切絲， 幹花菇泡軟後切絲，

7.放入醃好的肉絲， 炒散

8.加入香菇， 炒均勻

9.放入捲心菜絲

10.將捲心菜絲炒熟後， 從涼水中撈起煮熟的刀削麵

11.略炒散， 加入醬油、味精、油辣椒和花椒末

12.炒混合， 就可以起鍋了。 撒上蔥花

看完小編對白菜肉絲炒刀削麵的詳細解析， 相信你也瞭解得差不多了。 不過你想要做得好吃、美味， 那就看你自己的本事了。 每個人對菜譜的理解能力不一樣， 所以做出來的菜口味也自然不同。