一品牛肉豆花的做法

做菜在很多人眼中是那麼的簡單， 但是真要自己做了， 卻是半點頭緒都沒有， 簡直無從下手。 要想做好一道菜， 方法是關鍵。 下面， 小編就來給大家說說關於一品牛肉豆花的具體做法。

1.原料

2.12將青紅椒洗淨切成小粒

3.21蔥薑蒜切塊備用

4.1牛肉切粒備用（到少量油醃上

5.2芹菜洗淨後也切成小粒

6.內脂用少量清水化開， 並攪拌均勻

7.將豆漿燒開（我為了方便， 買的豆漿， 也可以自己用豆漿機做， 一定要過濾去掉豆渣）

8.1再將化開的內脂倒入豆漿中， 稍微攪拌一下

9.2將燒開的豆漿倒進容器裡（我用裝優酪乳的容器， 以便保溫）

10.蓋上蓋放在溫暖處等待15分鐘左右一碗滑嫩的豆花就做好了

11.將豆花用勺舀進稍大一些的容器裡備用

12.開始炒牛肉， 油燒至五成熱時， 將牛肉裡倒進鍋裡， 炒散後， 烹入料酒和醬油， 再放豆瓣醬翻炒均勻

13.接著將蔥薑蒜和芹菜倒進去繼續翻炒

14.再倒上青紅椒， 並加少量的水燒一會

15.最後用水澱粉勾芡將燒好的牛肉澆在豆花上即可

一品牛肉豆花的做法， 已經告訴大家了。 自己如果喜歡的話， 就準備動手或者有時間了實踐練習一下。