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芸豆角包子的做法

我們要養成居然燒飯做菜的習慣, 這樣才能防病促健康。 而為了大家的健康, 下面小編就來說說關於芸豆角包子這道菜的做法。

1.豆角去筋, 洗乾淨

2.12在沸水中燙煮變色至5分熟(剛能掐動即可)

3.21過涼水後撈出瀝幹水分頂刀切成薄薄的圈圈

4.肉餡放盆中加一半醬油、花椒粉、鹽、清水攪打上勁

5.放豆角、蔥花、醬油、沙拉油、香油、十三香、薑粉攪拌均勻

6.1蓋上盆蓋在室溫中進行發酵(冷天放在溫暖處).麵團發到2~3倍大時, 發酵結束

7.2酵母用溫水溶化倒入麵粉中, 再加適量的溫水和成稍軟的麵團(和麵時應該分批加水,

以便更好的掌握麵團的軟硬)

8.麵團揉成長條, 切成自己喜歡的大小劑子

9.擀成四周薄中間厚的圓皮

10.放上餡, 轉圈捏上褶子成圓形的包子

11.蒸鍋放涼水, 蒸簾上刷油, 擺上包子生坯

12.燒開鍋後, 再蒸20分鐘, 關火後等一會再揭鍋蓋

怎麼樣看了小編上面的介紹, 你是不是覺得芸豆角包子的做法非常的簡單?我感興趣的話, 不妨親手去做一做吧, 一定會有所收穫的哦!

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