小的時候， 媽媽在身邊， 我們覺得做菜很簡單。 長大後， 我們獨自在外闖蕩， 發現做菜真的好難。 但是長期在外面就餐， 真的很不健康。 所以， 為自己也為家人， 你應該get做菜技能。 下面就讓小編先來教您如何做雲豆包子吧。
1.一袋酵母用溫水融化開
2.1幹麵粉都均勻沾上水變成小面疙瘩後再往一起揉成光滑的麵團
3.2將麵粉放到化開的酵母水中， 先拌成小面疙瘩
4.12發酵至兩倍大， 麵團上有氣泡眼， 說明麵團發酵好了
5.21五花肉500克切丁， 放蔥花、薑末、少許白糖、十三香、醬油、雞精、花生油兩勺
6.所有調料拌勻靜置40分鐘入味
7.雲豆750克去蒂洗淨瀝幹水份
8.1待涼透後放入煨好味的肉餡裡
9.2切成雲豆丁後， 鍋入油， 炒至半熟
10.按個人口味加鹽拌勻即可
11.發好的面取出， 揉成柱形， 然後疊起來再揉， 重複三次， 後靜置10分鐘
12.靜置好的麵團分隔成小塊， 取其中一塊揉搓成長條， 切成大小適中的面劑子
13.將面劑子按扁擀成圓面皮
14.放入拌好的餡
15.收口包上， 靜置15分鐘後入鍋， 大火燒開後轉中火蒸15分鐘關火即可
看了小編今天的介紹， 我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了， 我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的雲豆包子給家人享用哦！
