現在上班族， 很多人中午都是自己帶飯。 雖然說不太好吧， 但是也足以豔羨辦公室的人了。 下面我們就給大家介紹韭菜豬肉蘑菇餃， 自己認真學習， 以後不用羨煞旁人。
1.平菇洗淨後焯熟備用。
2.12韭菜、大白菜洗淨備用。
3.21大白菜切碎備用。
4.1蘑菇切碎備用。
5.2豬肉備用
6.12121炸花椒油放涼備用。
7.21212韭菜切段備用。
8.豬肉切丁備用。
9.加入白菜水。
10.12加入肉湯凍。
11.21加入蘑菇。
12.白菜擠去水分後和韭菜拌勻
13.加入花椒油拌勻。
14.豬肉調勻後加入蘑菇和鹽拌勻。
15.加入蔬菜
16.攪拌均勻。
17.加入香油。
18.餡料活好後備用。
19.面加入溫水調勻醒1小時備用。
20.搓成長條。
21.用刀切成相同大小的面劑子。
22.用掌肚壓扁
23.用擀麵杖擀成圓皮備用
24.加入餡料。
25.中間捏緊。
26.兩手向中間擠。
27.中間鼓起來。
28.包好的餃子備用。
29.鍋燒開水後加入鹽
30.用鏟子推動1分鐘左右
31.水第一次開後加入涼水， 關鍋蓋煮。
32.水第二次開後加入涼水， 關鍋蓋煮。
33.水第三次開後加入涼水， 開鍋蓋煮。
雖然韭菜豬肉蘑菇餃這道菜做起來很簡單， 但是從未做菜的你如果看不懂， 不妨請教下自己的長輩， 而在長輩的指導下， 你必然能夠完成得更好。
