做菜可以是很簡單的事, 菜倒進鍋裡, 炒一下或是煮一下就好了。 但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎?而要想做好一道菜, 就得有固定的方法和技巧。 那麼, 下面就讓小編來教您如何做好番茄香椿打鹵麵。
1.番茄、香椿洗淨, 番茄工切丁, 香椿切末
2.熱鍋放油, 7分熟時放番茄丁炒出汁, 加香椿末炒至熟, 依個人口味加鹽裝盤, 冷卻後放冰箱冷藏。 隨吃隨用, 放個兩三天不成問題
3.麵條煮熟, 將冷藏的番茄香椿汁澆上, 熱的麵條碰上冷藏的汁, 溫溫的正好, 即不會太熱也不會太涼
不管你是做菜的新手還是老手,