做菜是一門學問， 當然也是一種技術， 有了好的方法， 我們才能做出美味可口的菜肴， 今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的肉湯煨鴨做法吧！
1.主要原料
2.將半片鴨切塊
3.剔除鴨屁股， 鴨油， 扔掉
4.將鴨塊焯水備用。
5.切蔥薑， 備好香料。
6.將處理好的鴨塊放入鍋裡， 放蔥薑， 桂皮， 大料， 花椒， 香葉。 少許白糖和鹽
7.倒入肉湯， 料酒， 醬油， 開水燉制。
8.用大火燉開。
9.改小火煨熟即可。
10.肉湯煨鴨
上文介紹的肉湯煨鴨的做法也許很單一， 但是理解力超凡的你， 肯定會加上自己的創新。 而敢於創新的你， 必然能夠做出別有新材的美食來。
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