椰子燉雪蛤是我們養生食譜當中營養成分非常豐富的一種食品， 不僅味道鮮美， 而且製作方法簡單。 長期服用不僅可以去風寒， 還能夠補氣養血， 對於美容養顏也很有好處。 而雪蛤當中含有的大量蛋白質、氨基酸等等， 不僅可以提高人體的免疫力， 對於改善心悸， 失眠等症狀效果也非常突出。
椰子燉雪蛤的製作方法很簡單， 把椰子頂上的硬殼敲開約10釐米直徑的圓;用水果刀把椰肉挖開， 把裡面的清椰汁倒出來用一個乾淨容器裝著;先將5克雪蛤膏用溫水泡發一天之後， 祛除黑色的線， 並在煮沸的姜水裡過一下，
椰子營養豐富， 可生津利尿、治療熱病， 果肉有益氣、袪風寒、令人面色潤澤的功效。 雪蛤油補腎益精、養陰潤肺、健腦益智、平肝養胃， 用於陰虛體弱、神疲乏力、心悸失眠、盜汗不止、癆嗽咳血等症。 而蛙油中的營養成分還具有抗衰駐顏的神奇功效。 對人體增高、降血脂、穩血壓、抗感冒、嫩肌膚、增強免疫力也有一定效果。
椰子燉雪蛤這種食物雖然營養成分非常豐富， 但是也有很多人群不適合使用， 像內分泌失調， 兒童或者是脾胃虛弱的患者， 就不建議使用， 因為這種食物當中含有的營養成分對於脾胃虛弱者有一定的的刺激，
