番茄炒菜花的做法

菜花我們也叫做是花椰菜， 菜花不但非常好吃而且還具有很好的養生功效和保健的作用， 菜花裡面含有多種人體需要的微量元素和豐富的膳食纖維， 經常吃菜花不但可以起到助消化等功效， 菜花有多種做法， 我們既可以採用菜花來做湯又可以採用菜花來炒肉， 下文我們就介紹一下採用菜花搭配上番茄的做法。

番茄炒菜花是一道美味的菜肴。

菜品特色

烹飪簡單

原料

菜花、番茄

原料、雞精、植物油、蔥薑蒜、白糖等;

做法

1、菜花洗淨劈成小朵， 用熱水焯一下， 撈出過涼水， 控淨水備用。

2、番茄洗淨去皮，

3、鍋中加入適量油爆香蔥蒜碎， 放入番茄煸炒成醬， 放焯好的菜花， 加少許水翻炒一下， 加入適量鹽、雞精、糖， 大火將湯汁收幹， 勾芡出鍋即可。

菜品特色

清脆、清淡、開胃口， 可以說色香味俱全。

功效

味道好， 營養價值也十分豐富， 秋季乾燥的季節， 皮膚很容易缺水破皮， 番茄、菜花都含有豐富的維生素C， 秋季食用， 非常適合。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是菜花， 我們知道菜花含有豐富的膳食纖維和多種人體需要的微量元素， 經常吃菜花有利於我們的身體健康， 上文介紹了番茄炒菜花的做法。