香鹵牛腱面的做法

對於每個人來說， 都想有個穩定的工作， 再有一份好的收入， 最後再加上一個幸福的家庭， 這樣的人生也就完美了。 但是完美的同時， 你需要有健康的身體來享受才行。 為了健康， 請你經常在家做飯吃。 如果你不會， 那現在就請跟著小編一起來學做香鹵牛腱面。

1.12準備好所有的香料， 總共5—10克左右

2.21香料全部放入砂鍋

3.1放入打結的香蔥和拍扁的薑塊

4.2倒入三大碗水

5.1所有材料放齊後， 大火煮開， 轉小火熬煮20分鐘作於出香味

7.牛腱洗乾淨， 切兩塊（我再開邊了， 因為趕時間）

8.牛腱冷水入鍋焯水3－4分鐘

9.撈出

10.撈出的牛腱放入鹵水汁中

11.大火燒開， 轉小火鹵煮2個小時， 即可撈出放涼， 存放在冰箱裡冷藏

13.準備好麵條

14.高湯鍋燒開， 保持飛騰， 放入麵條， 麵條浮起繼續煮十來秒左右即可撈出（這個要看麵條大小而定， 我的麵條比較大， 有的浮起即可撈出

15.牛腱撈出切片， 擺在湯麵上， 白灼兩條青菜， 撒點香蔥灑幾滴香油即可

喜歡下館子吃飯， 這可是一個不好的習慣， 為了營養健康小編建議你還是學學做菜吧， 趕快去廚房試試今天的香鹵牛腱面。