人生在世， 說短不短說長不長， 而每天的生活都離不開吃飯。 吃得好， 一個人心情也好；心情好， 自然身體也就健康多了。 當然， 這健康的前提得自己做飯吃， 那麼， 下面就請大家跟著我一起學做一下櫻桃可哥奶油蛋糕。
1.準備所需材料。 （將20克細砂糖、牛奶、玉米油放在一個深盤裡）
2.將蛋黃與蛋白分開， 蛋白放入無油無水的深盤內， 滴幾滴檸檬汁蛋白裡， 分三次加入40克細砂糖， 打至硬性發泡， 提起打蛋器程直三角就行。
3.蛋黃加入裝牛奶的盤裡， 打至順滑。
4.低筋麵粉和可哥粉混合， 篩入蛋黃糊裡。
5.攪拌至順滑無顆粒。
6.將打發的蛋白分三次加入蛋黃糊裡。
7.翻拌均勻。
8.將拌好的蛋糕糊倒入模具裡， 大力震動幾下， 震掉裡面的大氣泡。
9.放入預熱烤箱裡， 150度中層上下火25分鐘， 轉170度25分鐘， 烤好後立刻取出倒扣在烤網上。
10.待完全冷卻後再脫模切成四片。
11.用小圓模具， 切割成小圓片。
12.櫻桃去核切成小丁。
13.將10克細砂糖加入100克淡奶油裡打發， 裝入裱花袋。
14.取一個盤子， 放上一塊蛋糕。
15.將奶油擠上蛋糕面上， 鋪上切好的櫻桃再放上一塊蛋糕， 然後再擠上一層奶油加入櫻桃和蛋糕片， 表面擠奶油和櫻桃裝飾即可。 （說得有點像繞口令似的）
今天的介紹您學會了嗎？吃的放心健康就得自己動手， 所以大家趕快行動起來， 一起去享受櫻桃可哥奶油蛋糕的過程吧。
