紅豆小餐包的做法

我們是一個追求美食的民族， 對待“吃”這方面我們是很講究的。 下面小編給大家介紹一道紅豆小餐包的做法， 大家看完以後可以自己嘗試做一下

1.準備好所有的材料， 把除黃油以外的材料全部混合。 用手揉成團。 再用攪拌鉤揉出筋， 打蛋器1檔， 揉成擴展狀態， 加入黃油用手揉勻， 再用打蛋器配合， 揉成可以拉出膜， 把揉好的麵團滾圓， 蓋上保鮮膜， 進行第一次基本發酵。

2.用烤箱發酵， 時間約45分鐘左右， 發至2倍大。 取出發酵好的麵團， 用手把麵團裡的空氣壓出， 分割為8等份。 揉圓， 蓋上保鮮膜， 靜止15分鐘。

3.取出靜止好的麵團，

4.包入適量的紅豆沙。 把做好的麵包坯， 排列放好在烤盤上， 在烤箱裡放進一盆熱水， 把整好形的麵包坯放進烤箱裡， 進行最後一次發酵40分鐘

5.發酵到1.5倍大。 發酵好的麵包刷上全蛋液。

6.放進預熱好的烤箱裡， 中層， 上下火， 175度， 12分鐘左右。

看到這裡， 你也完全瞭解了紅豆小餐包的詳盡做法了。 希望你掌握做法之後， 能夠儘快實踐起來。 只有最快的實踐， 你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。