很多人說自己會做菜, 其實就是特別擅長做泡面。 為了避免這個尷尬, 下面大家一起學習, 先給大家茄汁蝦仁意面的做法, 認真看一下吧
1.121芹菜洗淨切段。
2.212準備材料。
3.意面入沸水中燙7-9分鐘。
4.撈出來備用。
5.燒小半鍋水燙至蝦仁變色立即撈出。
6.蝦仁用鹽和胡椒粉醃制片刻。
7.熱鍋, 倒少許油, 下蔥段爆香。
8.下蝦仁炒香後盛出。
9.就著鍋裡的油倒入芹菜, 中途加幾次水, 炒至8成熟。
10.下蝦仁翻炒勻。
11.加入意麵醬, 加水小火煮開。
12.下煮好的意面, 不斷翻拌至全部裹上湯汁即可。
上面關於茄汁蝦仁意面的做法雖然看起來有點繁瑣,