番茄和韭菜， 看似不搭邊的食材， 竟然也可以做成美味的食物， 真的是太讓人不可思議了。 番茄炒韭菜， 看似不是很搭配， 但是， 卻是真真實實的存在的， 而且很多人都非常的喜歡， 番茄炒韭菜的做法也很簡單， 想要學習的朋友們， 趕快來看看方法吧！
1.準備一些小番茄、韭菜和切好的五花肉片。
2.韭菜洗乾淨後切成小段備用。
3.小番茄洗好切成小半備用。 （這次買的小番茄有點像聖女果， 個有點大， 所以切成兩半， 如果個小不用再切）
4.準備一些蔥薑蒜末和一匙豆瓣醬。
5.炒鍋燒熱， 倒少許油潤潤鍋， 放入五花肉煸炒出油。
6.五花肉煸炒出油後放入蔥薑蒜末和豆瓣醬煸炒出香味。
7.放入小番茄炒翻炒熟。
8.小番茄炒軟軟爛出汁後放入一匙生抽和少許味精調味。
9.放入韭菜段快速翻炒斷生即可關火裝盤。
據營養學家研究測定：每人每天食用50克－100克鮮番茄， 即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。 番茄含的“番茄素”， 有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類， 番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素， 還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
通過上文也簡單介紹之後， 相信大家也已經知道了番茄炒韭菜的做法是什麼了吧！番茄炒韭菜的做法非常的簡單， 相信你很快就可以學會這道美味的番茄炒韭菜的，
