番茄炒雞蛋面這個大家肯定不會陌生在個飯在大多數家庭都是比較常見的， 但是想要把技術達到一定的水準， 只是單純的知道怎麼做是遠遠不夠的， 還需要知道它具體的步驟以及一些製作期間的小細節， 話不多求， 喜愛的朋友們就跟我一起學習番茄炒雞蛋面怎麼做更好吃。
製作步驟
1.番茄表皮輕輕用刀劃上十字
2.將番茄放入開水中
3.番茄表皮被迅速燙開
4.將番茄剝皮
5.去了皮的番茄切塊
6.打兩個雞蛋（雞蛋的量數隨自己喜歡定）
7.雞蛋打散(打雞蛋不用加鹽， 這樣攤出的雞蛋更金黃)
8.鍋內放油，
9.快速用筷子將雞蛋滑散成小塊， 盛出待用
10.鍋內留底油放入蔥花（有些人不喜歡蔥花可以不放， 個人特別喜歡蔥油味， 所以放了！）
11.倒入番茄塊， 煸炒一會
12.略出紅油放入鹽、白糖， 調味
13.煸炒至番茄變軟出湯
14.倒入雞蛋
15.翻炒均勻， 加入少許水澱粉
16.出鍋即可
17.做鍋煮鍋麵條 將番茄炒雞蛋結結實實的倒在麵條上您就開吃吧！記得麵條俐落點， 控幹水啊
教給了大家番茄炒雞蛋面怎麼做更好吃， 不知道和大家平時在家裡的製作步驟有什麼不一樣。 不過， 如果你也對這種製作步驟做出來的番茄炒雞蛋面有所喜愛或好奇， 心動不如行動， 不如就在下一次嘗試一下， 相信結果一定不會讓你失望的。
