風乾麻椒鴨的做法

作為一名資深吃貨， 每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜， 你肯定備受打擊。 小編現在給大家介紹一道風乾麻椒鴨的做法， 你認真看完以後決定會有很大的收穫

1.1鍋燒熱後加壓碎的麻椒和鹽一起放入炒出香味

2.2將麻椒用刀壓碎

3.1將拌好的鴨腿裝入食品袋中放入冰箱， 隔幾個小時可將袋子拿出來搓揉

4.2趁熱將椒鹽倒入鴨腿裡用手搓， 然後放入白糖和酒拌勻

5.醃制一至兩天的鴨腿拿到室外用繩子扣好懸掛風乾

6.風乾好的鴨腿取下放冰箱冷凍室保存， 吃的時候拿出洗淨放入鍋內蒸熟

7.蒸好的鴨腿切塊即可食用

相信你看完風乾麻椒鴨的做法介紹之後就會發現， 其實這道菜做起來並不難。 當然， 對於第一次做的你來說還是有難度， 但是多試幾次， 肯定能做出最美味的它。