朝九晚五的工作, 是不是讓你喘不過氣?常年的加班, 你是不是已經無力吐槽?當你拖著空扁的肚子繼續工作時, 你是不是嚮往路邊的美食攤?打住, 去路邊吃不衛生, 你還不如自己學著做。 下面, 就讓小編帶大家先來學習一下褲帶面的做法吧。
1.首先將麵粉加適量的水揉成光滑麵團, 蓋上濕布醒上20分鐘
2.12將泡好的木耳洗淨後撕成小片
3.21土豆也切成小片
4.12白菜也切片待用
5.21醒好的麵團擀成長方形的厚片
6.再切成小條狀
7.取一小條, 用擀麵杖擀成長的橢圓形面片(要往寬裡擀)
8.1把擀好的小面片放進香油裡,
9.2將適量的香油倒進容器中
10.趁醒的過程中, 準備菜, 油鍋燒熱, 放土豆片進去稍炒一下
11.然後加湯進去
12.再倒上一些醬油燒開, 放胡椒粉, 鹽, 糖, 醋提味
13.木耳白菜也倒進去燒煮一會, 最後放蝦皮進去
14.用水澱粉勾個薄欠後盛出
15.面片醒好後, 鍋裡燒水, 水微微的開後, 取一面片, 用手抓住兩邊輕輕一拉一抖, 面片就被拉成寬寬的麵條了
16.把拉好的麵條逐個放進鍋裡煮熟(動作要快些, 不然前面煮的都熟了, 後面下的麵條還是生的)
17.把煮好的麵條撈出
18.將炒好的菜湯倒進面中, 放少許的香菜, 澆點辣椒油就ok了
你的理解力超乎尋常, 所以有了褲帶面的具體做法,