用蔬菜切面做的涼麵的做法

要想抓住一個男人的心， 首先就得抓住他的胃。 而對於男人來說， 也同樣如此。 所以， 為了心愛的他， 你是否應該學著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。 所以， 現在小編就先來介紹下用蔬菜切面做的涼麵的做法。

1.姜、蒜剁成茸加一丁點涼開水， 兌成姜、蒜水。 蔥切成蔥花備用

2.小鍋放水燒開下豆芽， 煮5分鐘左右。 撈出瀝幹水裝在盤子裡。 蒸鍋放冷水放上蒸格， 把面放在蒸格上置在灶上大火蒸， 上大氣後蒸8分鐘左右， 打開鍋蓋把面翻到蒸鍋水裡過一道， 用漏勺撈起來後瀝幹水分攤在盤子裡晾涼

3.把大一點的盆或鐵鍋水擦乾， 到入晾涼的麵條， 放一大勺菜油把面和勻讓面散開。 把扇好的面放到前面裝好豆芽的盤子裡， 再依次放生抽一大匙、老抽一大匙、醋一大匙、白糖一中匙、花椒粉一小匙、老乾媽豆豉油辣椒一大匙、芝麻一小匙、味精一小匙、麻油一中匙， 最後倒入準備好的姜、蒜水， 撒上蔥花拌勻裝入碗中

天底下愛吃用蔬菜切面做的涼麵的人很多， 但是會做的卻很少。 所以， 深知做法的你， 還會賴著不動嗎？要知道能夠獨自做好這道菜， 也是你人生的一個亮點。