綠豆沙月餅的做法

經歷了一週五天的連續上班， 你應該很疲憊。 而週末放假的你， 肯定是蜷縮在沙發.床上， 午飯晚餐不是泡面， 就是外賣。 這樣的你， 真的就不擔心英年早逝嗎？所以， 趁著沒病趕緊自己學做點吃的吧。 現在， 小編就來教你如何做好綠豆沙月餅。

1.檸檬洗乾淨

2.先將洗好的檸檬切片， 擠汁

3.糖和水開鍋

4.大火燒開糖水開後

5.糖水燒開後關小火， 煮20分鐘， 準備好檸檬汁

6.糖水中加入檸檬汁

7.再次燒開後， 關小火

8.2個小時後， 轉化糖漿煮好了

9.我把它裝在空瓶裡， 要放1天才能用哦

10.轉化糖槳加入花生油和硯水用刮板由下往上拌均，

11.將麵團壓扁包入豆沙

12.上模， 放入烤盤， 180度， 中層烤5分鐘

13.取出月餅， 刷上全蛋液， 繼續烤15分鐘

14.新鮮的月餅出爐。

看了小編今天的介紹， 我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了， 我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的綠豆沙月餅給家人享用哦！