我們在日常需要補充蛋白質的時候可能會選擇牛奶或者雞蛋中的一種， 我們可以選擇牛奶蒸雞蛋， 這樣不但可以充分補充我們身體所需要的蛋白質， 而且能夠讓我們吸收牛奶中的各種微量元素。 首先我們牛奶蒸雞蛋的做法一定要控制火候， 小火慢燉能夠讓雞蛋食用起來鮮嫩可口。
做法1：
材料：牛奶250ml， 雞蛋1只， 蛋黃1只， 白糖適量方法：
1.將1只整雞蛋和1只蛋黃充分攪打， 打散;
2.將牛奶緩緩地添加到打散的蛋液中， 再攪打均勻;
3.將白糖添加到牛奶蛋液中， 再充分攪打均勻;
4.如果有不銹鋼篩網， 可以將打好的牛奶蛋液過濾一遍，
5.在碗口上覆蓋一層保鮮膜， 蓋好後隔水蒸約15分鐘就可以了雖然口味與外面買的不完全一樣， 但它絕對是綠色食品， 無任何防腐劑添加劑， 其中更蘊藏著製作的樂趣， 在冬日的午後， 一定能給你帶來一縷溫暖。
原料：
雞蛋一個， 雞蛋與牛奶的比例是1:3.5
做法2：
1、先將雞蛋打散。
牛奶蒸雞蛋
2、加入牛奶攪拌均勻。
3、刮去表面的泡沫,並在容器上蓋上保鮮膜。
4、小火蒸15分鐘即可。
良好的飲食習慣能夠補充我們身體所需要的營養， 維護好我們身體膳食的平衡。 選用的牛奶蒸雞蛋能夠補充我們身體所需要的營養的同時還有美容養顏的功效，
