很多的朋友因為工作的壓力大， 經常忽略了吃飯沒有食欲， 大家不妨自己下廚房來做一道美味菜豬肉包， 體會做菜的樂趣還可以增加食欲， 吃得更加健康放心。 接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！
1.用溫水把酵母化開， 加入適量白糖， 靜止5分鐘，
2.121212酵母水倒入麵粉攪拌雪花狀。
3.212121用手揉成光滑面， 放溫暖處發酵。
4.豬肉剁碎。
5.酸菜剁碎。
6.放少許肥豬肉炸出油， 把酸菜放下去爆炒。
7.加入糖， 鹽， 生抽， 蠔油炒勻。
8.把炒好的酸菜倒入豬肉。
9.加一點澱粉攪拌勻。
10.發酵到2倍大， 手指粘一些麵粉， 在麵團插一下， 不回縮面就發好了。
11.把發酵好的麵團放在案板上排氣， 加適量幹麵粉反復揉搓。 （揉久一點， 面皮更光滑）
12.揉成長條切成劑子。 （切一下， 轉一下麵團， 就能切得很均勻哦）
13.杆成中間後四邊薄的皮。 （包子皮一定不能杆太薄， 太薄發不好， ）.放入適量餡料。
14.捏成包子。 （不會形容|||）
15.捏好的包子。
16.包好的包子放案板上醒發20分鐘。
17.（醒發後明顯發大了）
18.冷水下鍋蒸， 水開中火蒸15分鐘， 熄火燜3分鐘。
19.墊個濕佈防粘， 可以買裝湯渣那種袋子。
不知道小編今天分享的菜豬肉包的做法符合不符合你的口味， 如果你喜歡的話， 趕快就按照方法去嘗試一下吧， 你的廚藝一定會大漲。
