牛腩剪刀面的做法

當今社會， 訂餐軟體那麼多， 還有多少人願意自己下廚房去做呢？網上訂餐是方便， 但長期下去， 健康卻消失無影。 所以， 甩開你的“懶惰”， 走進廚房， 操練起來吧。 或許， 你還需要跟我學一下如何做好牛腩剪刀面

1.取一容器放入適量的麵粉， 用電鍋量米杯， 大約兩杯半（3人量， 2大人一2歲半小孩）

10.倒入事先醃制好的牛腩塊， 翻炒片刻

11.不用炒熟， 翻炒之表面脫水， 呈微金黃色就可以

12.取一容器將炒過的牛腩盛起備用

15.香料爆香後， 倒入之前炒好的牛腩塊， 翻炒片刻

25.將醒好的麵團， 麵團表面撒點幹麵粉或者撒上乾麵再重新將麵團揉均勻。

26.剪完麵團後， 把火調大， 不用加蓋， 開蓋煮， 不時的用鍋鏟鏟一下底， 以免糊底。 直到看見湯麵有麵條浮起， 用筷子夾上一根弄斷看到中間沒有夾生， 就可以關火啦， 不要煮太過， 煮過了面塌了， 影響口感

牛腩剪刀面的詳細方法步驟已經介紹完了， 瞭解完必要的步驟， 現在要做的就是實踐了， 相信自己開始練習吧。