已經結婚生子的你， 是否發現孩子經常挑食.厭食。 你是否擔心這樣會影響他們的成長發育呢？而身為家長的你， 該怎麼辦呢？其實只要你變著花樣做好吃的就可以了。 那麼， 下面就讓小編來給你介紹一下山珍肉糜包子的做法。
1.121肉糜加蔥末、薑末、料酒、鹽、糖、雞精拌勻。
2.212準備餡料。
3.1泡好的香菇和黑木耳， 用料理機打成泥狀。
4.2分次少量加入清水， 用手順時針攪拌上勁， 讓肉糜充分吸收水分， 攪拌到肉糜有彈性。
5.將香菇泥、黑木耳泥放入攪拌好的肉糜中拌勻。
6.這是拌好的餡料， 罩保鮮膜放冰箱冷藏備用， 小熊放了一夜。
7.準備發麵團：所有原料用廚師機揉成光滑的麵團即可。
8.溫暖濕潤處進行基礎發酵。
9.發好的麵團排氣， 搓成長條， 在平分成小劑子。
10.將小劑子擀成中間厚邊上薄的圓形面片， 包入餡料， 包成包子形狀。
11.放入鋪有濕紗布的蒸鍋中醒發。
12.水開上汽後， 蒸12分鐘即可。
13.咬一口！好吃！
14.做成煎包也不錯， 包的手法相同， 只是收口朝下， 口要收緊， 醒好後放煎鍋裡煎熟。
15.煎好的煎包， 不過兒子還是喜歡吃蒸的包子。
一份絕美的菜肴能夠愉悅人的心情， 從而有益身心的健康。 而掌握好山珍肉糜包子做法的你， 如果認真完成， 你也能夠實現“雙贏”的美夢。
