1.12切蔥, 薑, 蒜。
2.21海鮮用溫水稍稍泡一下, 取出。
3.雞肉切絲, 筍切絲, 香菇切小塊, 木耳撕小塊。
4.煎兩個雞蛋。
5.1鍋燒熱放油, 下蔥薑蒜, 雞肉炒至斷生。
6.2煮麵條, 煮的時候往鍋里加一點油, 這樣麵條就不容易粘在一起了, 口感也更好。 麵條剛一變軟就撈出來, 放在大碗裡挑一挑。
7.下海鮮, 香菇, 木耳, 筍, 炒一下。
8.放生抽, 醋, 一點料酒, 糖, 加入雞湯(或水)煮開。
9.放鹽調味, 加白胡椒粉和香油。
10.把雞蛋放在面上, 然後澆上湯汁, 就可以吃了!
記住好的美味佳餚不僅僅是餐廳才能有, 自己可以動手做菜的。 上面關於雞汁海鮮湯麵的簡介相當詳細, 收藏起來有機會做一下吧。