大家對於洋參都有所瞭解， 洋參作為一種有效的補氣養神的保健食品來說已經得到了大家的認可。 而魚膠是女性朋友比較喜愛的一種美容聖品， 魚膠含有大量的膠原蛋白， 經常食用對皮膚功效明顯， 那麼魚膠與洋參煲湯會產生怎樣的功效作用呢？首先我們先來學習一下具體的製作方法。
材料：花膠（魚肚）、洋參、鹽 。
做法：
1. 用熱水浸花膠， 浸到花膠變軟， 再把花膠切成像手指的寬度的條狀。
2. 把適量的洋參和花膠一起放進鍋裡， 先用大火煮開， 再轉小火煮三個小時。
3. 煮好後再放適量的鹽調味就可以了。
營養功效：
魚膠能增強胃腸的消化吸收功能， 提高食欲， 有利於防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；能增強肌肉組織的韌性和彈力， 增強體力， 消除疲勞；能加強腦神經功能， 促進生長發育， 提高思維和智力， 維持腺體正常分泌；可防治反應遲鈍、小兒發育不良、產婦乳汁分泌不足、老年健忘失眠等。 由於魚膠含有大量膠汁， 又具有活血、補血、止血、禦寒祛濕等功效， 所以能提高免疫力， 對於體質虛弱、真陰虧損、精神過勞的人士， 作為進補更為合適。
西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經， 達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用， 可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等症狀。 西洋參性寒， 味苦、微甘， 歸心、肺、腎經， 具有補肺降火、養胃生津之功效。
魚膠洋參湯的做法是不是特別的簡單的呢？其實一些滋補湯水的做法都沒有想像的那麼複雜， 只要大家購買這些保健食品的時候一定要注意不要買到假貨， 那麼在製作的時候就會比較順利， 當魚膠洋參湯完成的時候全家人一起品嘗， 是件非常幸福的事情。
