香菜肉餡大包子的做法

吃對於一個人來說， 是非常重要的， 因為它直接決定著我們的健康。 如果你足夠細心， 就會發現那些經常在外面吃飯的人身上總有點毛病。 而為了避免這種情況發生在自己身上， 你儘量做到在家吃飯。 當然如果你在做菜方面感到為難， 不如就跟著小編先來學一下如何做好香菜肉餡大包子。

1.五花肉一塊。

2.切絲再切丁。

3.切末成肉餡， 入料酒、鹽、少許生抽等調味。

4.香菜洗淨。

5.切成小段， 再切碎。

6.香菜碎和肉餡拌在一起成香菜肉餡， 備用。

7.麵粉拌入酵母， 酌情添加水揉成光滑的麵團， 放在溫暖的地方進行發酵。

8.發到大概原來麵團的2倍大。

9.取出排氣後， 揉成長條， 切割成小麵團。 取個小麵團， 用擀麵杖擀開。

10.包入適量的香菜肉餡。

11.揪起面片的邊捏褶子， 包上包子。

12.蒸架上刷油， 排上包好的包子， 再醒約半小時。

13.上汽後， 轉中火蒸約20分鐘， 關火燜約三五分鐘。 香噴噴的包子出鍋羅~~

不管你曾經是否喜歡做菜， 或者不會做菜， 現在你已經看了香菜肉餡大包子的具體方法， 你肯定有所收穫的。 所以， 收起你的擔心， 現在就去行動吧。