我們是一個天天喊著減肥, 還要滿大街找美食的一群人, 當然面對美味的誘惑, 幾乎很少人有抵抗的耐力。 給大家介紹一款莧菜汁手擀面, 以後可以自己在家做一下哦。
1.準備紅葉莧菜清洗乾淨
2.用開水沖泡莧菜,泡出紅色的汁水,紅色的莧菜看上去很誘人的...
3.一小碗麵粉加入適當放涼的莧菜汁水活成麵團,然後放置醒一下...
4.把醒置好的麵團擀成簿片,我這張圖擀成的面皮折成四折,面皮越長面打越長...
5.把擀好面皮折成五公分左右寬度一層層疊高...
6.疊好後切成1公分不到的細條...
7.切好的麵條...
8.上鍋水開後下入麵條,下麵後水滾起後煮兩三分鐘即可撈出...
9.煮好的面最好過一下水,這樣面不會粘,至於面是拌著吃還是做蓋澆面就看你自己的喜好了.
不管幹任何事情, 都是要經過不斷的努力, 才能提高技藝, 做菜也是一樣, 今天為您