純手工貝殼面的做法

現代人很多每天都是在匆忙中度過， 一日三餐不定時， 而且幾乎全在外面吃。 所以下面小編就先來介紹下關於純手工貝殼面這道菜的做法。

1.麵團加水合成較硬點的麵團， 喜歡雞蛋味的可以加一個雞蛋。 揉好醒半小時。

2.把面搓成條， 揪拇指大的小塊， 放在兩手間一搓成棒槌狀。

3.壽司簾抹點油， 把小棒槌放在簾子上按平， 印出紋路， 方向不同， 最後螺紋的樣子也不同

4.壓好的面扭一下成海螺狀。

5.依次做好所有。

6.火腿腸， 洋蔥切粒。

7.鍋內放油燒熱， 下火腿粒翻炒。 此時可以在另一鍋燒水， 準備下面。

8.下番茄醬翻炒。

9.放洋蔥粒翻炒， 稍加鹽和胡椒粉。

10.放少量水炒拌均勻， 成粘稠狀停火待用。

11.鍋內燒開水， 下貝殼面煮10分鐘左右即可撈出。

12.撈出貝殼面， 加上醬料拌食。

這道純手工貝殼面並沒有大家想的那麼難， 只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴， 主婦們喜歡做菜的朋友， 趕快去試試今天小編介紹的這道菜。