下面給大家介紹醬香扁豆燜面的做法, 大家看完以後記得自己做一下。 只有自己動手, 才能學會做菜。
1.事先在面上灑一些食用油, 用手稍稍拌勻
2.將燜面使用的配料洗淨切好備用
3.接著在炒鍋中倒入少許底油
4.油溫四五成熱時放入蔥薑片熗一下鍋
5.放入五花肉片快速翻炒
6.挖一湯匙的豆瓣醬放入鍋中, 快速翻炒拌勻
7.待肉變色, 倒入黃酒和醬油煸炒一下
8.接著放入豆角, 倒入剛剛沒過豆角的清水
9.鍋開後留一些底湯, 將剩餘湯汁倒入一隻小碗備用
10.把面平攤在蔬菜上, 蓋鍋蓋
11.轉小火燜10-15分鐘即可(每隔兩分鐘將小碗中的湯汁倒入鍋中一些)
上面為大家介紹的這道醬香扁豆燜面營養豐富, 製作方法也不是很複雜, 如果您想試試的話, 趕快去準備食材吧!