醬煲它米魚的做法

每個人都是吃貨， 如果不是， 那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。 要做自己喜歡吃的菜肴， 你就得學。 下面， 就讓小編來為大家介紹一下如何做好醬煲它米魚。

1.1將它米魚去鱗去肚去頭尾， 洗淨切段備用

2.2備好蔥、薑、蒜、八角、豆瓣醬、花椒（面）

3.12開火煲內加油

4.21熱油後下入蔥薑蒜八角等炒香（這裡沒有花椒， 加了花椒面）

5.加入兩大勺豆瓣醬

6.炒出醬香味兒

7.加入高湯（或清水）適量

8.燒開後加入備好的它米魚段

9.淋入適量醬油、料酒， 再加適量白糖

10.加煲蓋燉至十五分鐘左右

11.撒青椒丁上桌（魚中也可加香菜末兒或韭菜末兒裝飾）

相信你看完醬煲它米魚的做法介紹之後就會發現， 其實這道菜做起來並不難。 當然， 對於第一次做的你來說還是有難度， 但是多試幾次， 肯定能做出最美味的它。