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咖喱海鮮烏冬面的做法

網路這麼發達, 想吃什麼, 你都可以學著做。 但是沒有一個完善完美的方法步驟, 你肯定做不好。 所以, 一樣追求完美的你, 不妨現在就跟著小編來學習下有關咖喱海鮮烏冬面的做法吧。

1.準備烏東面、咖喱塊、洋蔥絲、蝦、魷魚須、海鮮丸子。 烏東面如果只能買到袋裝的, 也是可以的哈

2.1把蝦也下鍋炒一下, 炒過的蝦子味道才會更香。 但是不要炒到全熟, 那樣蝦子就容易老了。 大概炒個7、8分熟就可以從鍋裡拿出來備用

3.2在小砂鍋中倒少許油, 把洋蔥下鍋炒軟, 這樣洋蔥才能釋放出甜味

4.在鍋里加水或者高湯,

煮開後放海鮮丸子略煮, 就可以放咖喱塊, 根據自己的口味看咖喱塊放多少, 要一直攪拌到咖喱塊都融化, 而且避免粘鍋

5.海鮮丸子煮到差不多熟, 就可以關火了, 然後放魷魚須下鍋, 用余溫把魷魚須燙熟。 然後就可以先擺在一邊備用了

6.然後來煮烏東面, 包裝上寫煮7分鐘, 我覺得5分鐘的軟Q是我最喜歡的。 另外烏東面就是鹽水加面和成的, 所以面本身是有鹹度的。 所以整個過程我都沒有再放鹽, 咖喱塊也是有鹹度的, 所以這樣就足夠了。 面煮好後, 就撈出控幹水分, 放進咖喱湯中, 撒上蔥花。 我還放了顆溫泉蛋, 這次的稍微還欠點火候。 這次的溫泉蛋我基本是沒有煮的, 就是把水燒開後關火, 然後把雞蛋放進水裡浸泡。 但是忘了冬天冷,

水涼的比較快, 中間應該再稍微加熱一下的。 不過雞蛋這樣的熟度, 也是我愛的, 嘿嘿~~

認真看完小編對咖喱海鮮烏冬面的具體介紹, 你肯定已經基本掌握了。 但是一道美食的出現並非那麼容易的, 它需要你的不斷嘗試。 當然, 也許你領悟力高、動手能力強, 那麼不一會兒就能做出最美味的它來。

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