一個美好而又充實的童年, 必然會影響人的一生, 這是有促進作用的。 而童年的記憶中, 自然少不了媽媽做的飯菜, 這是我們最美的回憶。 下面小編就給大家做一道記憶的脆皮蛋筒
1.用料
2.黃油軟化, 用打蛋器攪打至松發
3.加入糖粉和鹽
4.攪打均勻
5.分次加入蛋白
6.攪打成均勻糊狀
7.篩入低筋粉
8.翻拌均勻
9.蛋捲模在爐灶上兩面預熱
10.取約25克左右麵糊, 放入模具中心
11.夾好, 放在爐灶上兩面翻烤
12.烤至兩面金黃
13.借助圓錐模, 卷成錐筒
14.晾至完全冷卻即成
脆皮蛋筒固然美味可口, 但是只有自己做出來, 你才能夠真正體會到那份“美味”。